THE HOLY X-MAS TABLEBREAKER AT BLOMMERÖD

Vi skulle ju ta semester efter säsongsavslutningen. Fast så hittade vi det bästa stället på den skånska kontinenten för ett julbord så vi kunde inte hålla oss!
Världens längsta allé leder upp till en plats där få har varit. Ett gammalt stuteri som lika gärna kunde ligga i Savannah, Georgia.
Blommeröd är namnet, vid Ringsjön intill Höör.

Här in the midlands of Skåne bjuder vi in dig till The Ho-Ho-Holy Smoke X-mas Tablebreaker! Iscensatt så att du får tillbaks din tro på att julen är årets mest magisk högtid!
Som sagt, vi skulle ta semester men kan jultomten så kan vi. See ya around!
A Merry Smokin ́ X-mas!

The pure magic of Blommeröd

IN THE HEART OF THE COUNTRY

Blommeröd ligger intill Ringsjön i mitten av Skåne och här har det en gång i tiden legat ett arabstuteri. I det magnifika ridhuset bjuder vi in till The Ho-Ho-Holy Smoke X-mas Tablebreaker! I Blommeröd finns också en lång tradition av matkonst, med smörrebröd och danskt julbord. Här har det drivits restaurang i vita huset en bit bort från stuteriet.

Här går vilt ända in till husen, Ringsjön är den säkerhetsklassade ålens stamort på jorden, stekta sparvar flyger in i munnen och fälten flödar av mjölk och honung. Här har Charlie Watts i Rolling Stones och Jordaniens kungahus köpt och hämtat hästar och duger det för dem så är det good enough för oss.

THE HO-HO-HOLY SMOKE
X-MAS TABLEBREAKER!

Det här är vår take på hur vi vill att ett riktigt julbord ska se ut ifrån den mat vi gillar. Det ligger både nära ett traditionellt julbord och inte. Vår mat- och utvecklarlust har fått styra så att kombinationerna ska utmana lite men ändå gifta sig. Den svenska julens smaker möter de amerikanska på den highway vars namn är julbord. Apropå bordet och borden, vi tycker att enklare för dig om vi serverar dig de olika rätterna och dessutom blir det både aptitligare och fräschare. Julen är till för att man ska skämmas bort!

PLATE 1

Två sorter av den godaste sill som går att uppbringa, därtill den mjällaste laxen och så den berömda Ringsjöålen, säkerhetsklassad och miljömärkt.

PLATE 2

Så kommer det kallskurna. Ja jädrar. Chark av bästa prima sort som alla tävlar med varandra om din fulla uppmärksamhet.

PLATE 3:

Nu blåser det upp till BBQ! Kalkonen är ny, den måste ju till när det är amerikansk-orienterat. Sedan är det massor av de goa grejer som vi gör under säsongen i Bräcke, kött av olika sorter som alla får the classic barbecue formula: ved, eld, kött och tid.

PLATE 4:

Sött till de söta. Sweets på det sätt som di däringa amerikanerna är världsmästare på, och vi.

VEGETARISKT

Givetvis har vi vegetariskt alternativ om så önskas.

PRACTICALITIES…

Du bokar som minst 4 personer och som mest hela stället vilket är runt 250 personer.

För grupper på mellan 4-20 personer går det bra att använda ”BOKA” knappen nedan som tar dig till bokningssidan. Om ni vill boka för mer än 20 personer eller har funderingar skicka ett mejl till boka@holyxmas.se eller använd formuläret så löser vi det. 

Grupper mellan 4-9 personer  delar eventuellt ett större bord med ett annat sällskap – precis som på restaurangen i Bräcke.

Efterhand som bokningarna trillar in kommer vi att öppna upp fler dagar. Är ni en större grupp, kan vi titta på ett eget datum för er.

Julbordet kostar 695 riksdaler. Barn upp till 12 år betalar 295:-

Nedanstående datum är tillgängliga just nu.
23 november
24 november
29 november
30 november
1 december
5 december
6 december
7 december
14 december
15 december




Holy X-mas 042-77303 boka@holyxmas.se